全國免費電話:

4009-672-682

不要輕易成為調酒師,在此之前先搞清楚7件事情!!

2019-02-26 來源:寶柏利美妝

越來越多的年輕朋友在后臺留言,咨詢如何成為。作為一名在酒類行業奮斗了10年的從業者,調酒君首先表示歡迎與欣慰,但更重要的是還是要提醒與告誡。所以我們今年假期系列第一篇是重新刊發我們在2015年10月推送的這篇文章,并對所有調酒師說:你們辛苦了!調酒師這份職業門檻看起來不高,入門容易,看似光鮮,很多人在選擇職業時輕易地就踏進這一行。但這個職業對有的人來說非常合適,量身打造,對有些人來說則是個巨大的錯誤。

所以,請勿沖動加入調酒師的行列,至少應該先了解以下這些,審慎選擇。1.調酒是個苦力活。

很多人最初選擇調酒師的工作,是以為調酒師很炫酷,很帥氣,可是事實卻是:整晚的站立、不停的勞動、長期晝夜顛倒,以及除了調酒外各種其他的雜務等等。工作量遠比你想象的要多,除了體力上的辛苦,還要和不同的客人打交道,這份心理上的辛苦對于不適合的人來說,可能比體力上更要累。2.這份職業要求你脾氣好。

脾氣好說起來容易,做起來難。調酒師直接面對客人,他的一舉一動都代表著整個酒吧的形象。這就要求調酒師一定要有好脾氣,好心態。醉酒的客人常常有,形形色色的人中總有你不喜歡的類型,但是無論多么討厭,都要保持好脾氣,友善待人。在你準備入行之前,你想清楚了嗎?3.別以為總會有很多小費。

你也許聽別人說過,在酒吧調酒會碰上大款給很多小費,你也許會因為這點而心動。但事實是,大多數酒吧在大多數時候,小費比你想象的少很多。不同的酒吧有不同的規定,小費可能是你自己的,也有可能要和同事們一起平分,算一算吧,真心沒有多少。你沒能力改變大環境的時候,就不要有所抱怨。

5.長期熬夜,真的很傷身體。這一點非常重要

對于調酒師來說,長期晝夜顛倒是家常便飯,如果你真的去問一問他們這樣的作息規律是不是傷身?他們一定會無奈的告訴你:會!將調酒作為事業的人,都會有自己的堅持,也會有無奈。長期黑白顛倒以及煙酒的環境,對身體都是傷害。很多人在最后放棄都是不得已,身體垮了,不僅自己難受,也會讓家人擔心。!